1. Nguyên liệu
2. Sơ chế
Ức gà xay hoặc băm nhuyễn cùng với hành tím rồi chia làm 3 phần (Mình thường xay một lượt xong chia ra để dành làm nhiều món khác nhau, ăn cả tuần luôn rất tiện lợi).
3. Thực hiện
Luộc sơ ngô và đậu hà lan, khi gần sôi thì cho thêm cà rốt băm nhuyễn hoặc xắt sợi. Trộn các nguyên liệu trên vào phần ức gà đã xay, đập thêm 1 quả trứng rồi nêm nếm vừa ăn. Nặn thành viên rồi cho vào nồi chiên không dầu, để ở 180 độ C trong khoảng 20-25p tùy kích thước viên gà. Ai không có nồi chiên không dầu thì áp chảo với dầu ô liu hoặc đem hấp ăn đều ngon.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét